portal berita terkini di sulawesi tengah, poso, palu, parigi moutong dan berita terbaru lainnya
Tujuh Makanan Khas Indonesia Yang Mendunia
Makanan Khas Indonesia Mendunia, ragam sulawesitoday – Indonesia memiliki destinasi kuliner yang beragam, bahkan juga setiap daerah mempunyai makanan khasnya masing-masing. Pasti sebagai pecinta kuliner Sahabat harus ketahui sebetulnya makanan khas Indonesia yang telah populer dan mendunia.
Nah, sahabat ingin Tahu, apa saja tujuh makanan khas Indonesia yang mendunia, baca di bawah ini :
- Sate
Sate salah satunya makanan yang mudah untuk ditemui di Indonesia. Sate ialah kuliner khas Indonesia yang memakai daging ayam, sapi, kambing, kelinci, atau kerbau sebagai bahan bakunya.
Uniknya, tiap pulau mempunyai sate dengan versi yang berbeda- berbeda. Dimulai dari Sate Padang dari Minangkabau, Sate Madura, Sate Tegal, Sate Klathak, Sate Lilit, Sate Ponorogo, Sate Ambal, dan Sate Buntal.
Yang membandingkan dari tiap-tiap sate itu ialah langkah penyeleksian daging dan saus pendampingnya. Sate benar-benar pas dikonsumsi dengan nasi putih atau lontong, acar ketimun dan kerupuk.
- Nasi Goreng
Ada yang tidak pernah melahap nasi goreng? Tentunya sebagian besar orang tahu kuliner yang ini. Selain sedap, nasi goreng merupakan kuliner yang mudah untuk diolah.
Nasi goreng sendiri banyak versinya, ada nasi goreng daerah, nasi goreng ijo, nasi goreng jawa, nasi goreng teri, nasi goreng seafood, nasi goreng, nasi goreng sunda, nasi goreng mawut, dan lain-lain.
Umumnya nasi goreng kerap disajikan untuk makan pagi atau kuliner pada malam hari. Untuk Sahabat yang kerap memburu kuliner pada malam hari, sahabat dapat merasakan nasi goreng gerobak yang wangi baunya tidak dapat untuk ditampik. Tidak salah bila nasi goreng jadi kuliner yang dikukuhkan sebagai makanan terlezat di Dunia.
- Bakso
Bakso sebagai olahan dari daging sapi yang dilumatkan, digabung dengan bumbu lembut, tepung terigu, dan penyedap rasa. Adonan itu dibuat bola lalu direbus sampai masak.
Bakso dihidangkan bersama kuah kaldu sapi dan pendamping berbentuk mie kuning, bihun, tahu bakso, dan rajangan daun seledri.
Sekarang bakso sudah banyak diubah seperti bakso keju, bakso rawit, bakso beranak, bakso telur, sampai bakso yang berukuran jumbo. Janganlah lupa untuk melahap bakso dan kecap, saus atau sambal yang mengunggah hasrat.
- Gado-Gado
Gado-gado ialah makanan khas dari Jakarta yang sehat karena terbagi dalam rebusan sayur seperti kangkung, wortel, labu siam, selada, ketimun dan potongan tempe yang disiram dengan saus kacang yang renyah.
Di Jawa Barat Gado-gado disebut dengan Lotek. Sama memiliki bentuk tetapi tidak sama cita-rasanya. Lotek menggunakan bumbu kacang, bawang putih, kencur, dan asam jawa hingga berbau yang semakin kuat serta lebih manis dibanding Gado-gado.
- Soto
Soto, Coto, Sauto, Tauto ialah makanan khas Indonesia semacam sup dengan kuah rebusan ayam atau sapi. Soto umumnya menggunakan dua tipe daging, yaitu daging ayam dan dan daging sapi.
Soto ayam mempunyai kuah warna kekuningan dengan rasa renyah dan wangi. Warna kuning karena dari kunyit, bawang merah, bawang putih sebagai bumbu dasarnya. Dan soto daging biasa warna bening atau berkuah santan.
Soto bisa diketemukan di setiap wilayah, terutamanya di pulau Jawa. banyak variasi soto di Indonesia, satu diantaranya ialah Soto Lamongan, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Bandung, Soto Padang, Soto Jepara, Soto Banjar, Coto Makasar, dan lain-lain.
Soto dihidangkan bersama pendamping yang bervariatif di setiap wilayah. Soto Bandung dihidangkan bersama lobak dan kacang kedelai goreng, Soto Kudus dihidangkan tauge rebus, Soto Lamongan dihidangkan bersama potongan kol, tomat dan koya, dan lain-lain.
Soto benar-benar cocok dicicipi hangat-hangat khususnya saat hujan ataupun waktu kurang nikmat tubuh. Protein dan bermacam rempah yang terdapat di dalam satu mangkuk soto bisa mengembalikan stamina dan menghangatkan tubuh.
- Rendang
Siapa yang tidak kenal dengan makanan khas dari Sumatera Barat yang ini. Potongan daging sapi yang diolah dengan rempah khas padang yang renyah.
Ada dua proses pemasakan daging sapi yang kaya rempah ini. Untuk memasangkan rendang, diperlukan waktu minimum 4 jam untuk jadikan daging rendang warna hitam pekat dan bumbu jadi kering seperti dedak.
Rendang yang diolah dalam sekejap dengan santan yang mengental disebutkan kalio, teksur kuah saat ini masih kental dan daging tidak demikian kering.
Cita-rasanya akan semakin nikmat, benar-benar cocok untuk dikonsumsi dengan nasi hangat. Tidak mengejutkan bila daging rendang menjadi satu diantara makanan yang dikukuhkan menjadi satu diantara makanan terlezat di dunia.
- Bebek Betutu
Pulau Dewata telah populer dengan daya tarik alamnya yang membius semua mata yang bertsahabatng ke situ. Tidak cuma alamnya, kulinernya juga benar-benar memikat untuk dicicip. Salah satunya kuliner unggulan bila bertsahabatng ke Bali ialah bebek Betutu yang umum kita dapatkan di Ubud.
Bebek Betutu ialah masakan kebanggan warga Bali lho Sahabat. Maka dari itu kita bisa secara mudah temukan restaurant yang menyuguhkan olahan dari bebek ini.
Langkah masak Bebek Betutu ini memakai bebek utuh yang dibuntel daun pisang, lalu dibuntel kembali dengan pelepah pinang sampai rapat. Yang antiknya kembali ialah bebek itu ditanamkan dalam lubang di tanah dan ditutup dengan baranya api sepanjang 6 – 7 jam sampai daging bebek lunak dan empuk.
Betutu memiliki aroma yang wangi dan cita-rasa yang pedas. Umumnya dihidangkan dengan sambal matah, kacang dan sayur rebus. (WS)
Selain artikel Tujuh Makanan Khas Indonesia Yang Mendunia, baca juga:Arti Nama Seblak Makanan Khas Bandung
Author Profile
- Wiwin merupakan lulusan sarjana yang sedang menetap di Kota Palu. Selama beberapa tahun terakhir, ia mengeksplor jenjang karirnya sebagai penulis dan ahli di bidang kesehatan.
Latest entries
