portal berita terkini di sulawesi tengah, poso, palu, parigi moutong dan berita terbaru lainnya
Tips Untuk Pemula Memasak Nasi Agar Matang Sempurna
Memasak Nasi Agar Matang Sempurna, ragam sulawesitoday – Bagi sebagian orang terutama pemula, menanak nasi sampai mempunyai tingkat kematangan sempurna bukanlah hal yang mudah.
Masih banyak kekeliruan yang sering dilakukan hingga nasi kurang matang, butirannya saat ini masih keras atau benyek dan basah.
Seorang chef professional dari India, Manisha Bharadwaj, membagi langkah mudah untuk menanak nasi yang matang secara sempurna.
Manisha menerangkan, prosesnya memakai sistem menanak nasi (absorption metode). Sistem ini memungkinkannya nasi matang dengan mempernyerap cairan yang merebusnya. Untuk memperjelas, baca di bawah ini ulusannya:
- Ikuti Aturan 1:2
Untuk pastikan Sahabat tidak memakai kebanyakan air, turuti ketentuan 1:2, yakni perbedaan satu jatah nasi dengan 2 kali lipat air.
“Saya memasak nasi dengan sistem menanak. Satu ukuran beras dan 2x lipat jumlah air menurut volumenya. itu penting,” kata Manisha.
Menurut Manisha, sistem ini membuat proses memasak jadi lebih gampang. Saat sebelum memasak, janganlah lupa untuk membersihkan beras.
- Bilas Beras Dengan Saringan
“Mari kita awali dengan membersihkan beras, karena masih tetap ada sedikit pati yang lepas,” kata Manisha.
Kata Manisha, pati yang ketinggalan di bulir beras akan membuat beras mampet. Karena itu, basuh secara baik sampai airnya jernih. Umumnya proses ini dapat memerlukan waktu beberapa saat.
- Pakai Panci Yang Pas
Manisha mengingatkan, untuk pilih panci yang mempunyai dasar yang tebal dan mempunyai tutup yang rapat.
“Sahabat harus mengunci uapnya, karena itu yang hendak membuat nasi jadi matang,” katanya.
“Saat nasinya mulai mendidih, saya akan mengaduknya. Lantas saya akan memperkecil api dan tutup panci,” katanya.
- Jangan Diganggu Selama Proses
“Sahabat jangan sering buka tutup pancinya. Diamkan saja dia lakukan pekerjaannya,” kata Manisha.
Tunggu hingga akhirnya, hasilnya matangnya lebih sempurna, enak dan empuk. (WS)
Selain artikel Tips Memasak Nasi Agar Matang Sempurna, baca juga:Nikmati Masakan Kerang, Wanita Ini Temukan Mutiara Langka
Author Profile
- Wiwin merupakan lulusan sarjana yang sedang menetap di Kota Palu. Selama beberapa tahun terakhir, ia mengeksplor jenjang karirnya sebagai penulis dan ahli di bidang kesehatan.
Latest entries
