Sulawesitoday

portal berita terkini di sulawesi tengah, poso, palu, parigi moutong dan berita terbaru lainnya

Resep Memasak Semur Ayam Singapura

waktu baca 2 menit
Resep Memasak Semur Ayam Singapura, (Foto:Jezebel Rose)

Resep Semur Ayam Singapura, ragam sulawesitoday Ayam dengan kuah kental dan bumbu rempah serta kecap manis bisa menjadi opsi untuk lauk nasi sahabat, untuk dimasak menjadi semur ayam Singapura. Olahan ayam ini rasanya manis renyah dengan lezat rempah.

Dapat dibikin pedas atau manis. Olahan semur ayam ala-ala Singapura ini menggunakan bumbu 5 jenis rempah yang dikenali sebagai ngohiong atau five spice yang wangi baunya.

Mau tahu Resepnya, sahabat dapat baca di bawah ini:

 

Bahan – Bahannya:

√ 1 ekor ayam negeri

√ 5 sendok makan minyak sayur

√ Setengah butir bawang bonbay, potong kasar

√ 3 biji bawang putih, memarkan

√ 500 mili liter air

√ 2 biji kentang,kupas, potongi

√ 1 biji kembang lawang/pekak

√ 1 sdt bumbu ngohiong

√ 2 cm jahe, dihacurkan

√ 2 sdm sauce tiram

√ 4 sendok makan kecap asin

√ 2 sendok makan kecap manis

√ 1 sendok makan kaldu jamur

√ Setengah sdt merica hitam bubuk

√ 1 sendok teh garam

 

Untuk Taburannya:

  • Daun bawang diiris halus dan bunga kol

 

Cara Memasaknya :

– Bersihkan ayam, lalu potong jadi 8-12 sisi dan keringkan.

– Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan wangi.

– Masukan potongan ayam. Aduk sampai kaku.

– Tuangi air, masukan kentang dan bahan yang lain.

– Masak dengan api yang kecil sampai ayam dan kentang lunak dan kuah berkurang.

– Angkat, tabur daun bawang dan suguhkan selagi hangat. (WS)

Selain artikel Resep Memasak Semur Ayam Singapura, baca juga:Resep Membuat Lumpia Basah Singapura

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *