portal berita terkini di sulawesi tengah, poso, palu, parigi moutong dan berita terbaru lainnya
Resep Masakan Terong Balado Rasa Rumah Makan Padang
Resep Masakan Terong Balado, kuliner sulawesitoday – Menu rumah makan Padang yang sederhana dan murah ini rasanya pedas segar. Gabungan cabai dan bawang merah jadi ciri-ciri uniknya. Membuatnya ringkas.
Kemudian, siapa tidak mengenal terong balado? nyaris di semua rumah makan Padang ada menu ini. Selainnya gampang dan murah dibikin, rasa juicy segar terong goreng buat rasanya nikmat dipadankan dengan cabai.
Ada beragam jenis terong yang biasa diolah sebagai sayur. Seperti terong hijau, terong ungu yang memiliki ukuran kecil dan besar. Sayur ini memberikan konsumsi beberapa vitamin dan mineral yang sehat. Berikut resep selengkapnya :
Bahan – Bahannya :
√ 50 gram cabai rawit
√ 50 gram cabai merah besar
√ 5 butir bawang merah
√ 2 terong ungu ukuran sedang
√ 8 biji bawang putih
√ 1 sdt gula pasir
√ 1 sdt garam
√ Minyak Goreng
Cara Memasaknya :
- Bersihkan sampai bersih seluruh bahan. Potong terong bundar tanpa dibuang kulitnya lalu goreng.
- Lumatkan cabai rawit, cabai merah, bawang merah dan bawang putih.
- Persiapkan 3 sendok makan minyak lalu oseng sambal balado hingga masak dan terciun wewangian wangi.
- Masukan terong yang telah dimasak.
- Tambah gula dan garam.
- Tambah sedikit air dan masak sampai bumbu menyerap.
- Terong Balado siap dihidangkan. (WS)
Selain artikel Resep Masakan Terong Balado Rasa Rumah Makan Padang, baca juga:Resep Masakan Opor Ayam Praktis Rasa Spesial
Author Profile
- Wiwin merupakan lulusan sarjana yang sedang menetap di Kota Palu. Selama beberapa tahun terakhir, ia mengeksplor jenjang karirnya sebagai penulis dan ahli di bidang kesehatan.
Latest entries
