Mengulik Sejarah Asal Usul Lontong

Perbesar

Sejarah Asal Usul Lontong, ragam sulawesitoday – Sudah pernahkah terpikir oleh sahabat – sahabat darimanakah sebenarnya sejarah lontong? Siapa pertama yang temukan dan mempopulerkan lontong?

Warga Indonesia tentu sudah tahu sekali makanan yang ini. Lontong umumnya jadi sajian wajib seperti, Idul Fitri, berbuka puasa, atau acara yang lain. Walau kerap mengonsumsinya, tidak seluruhnya orang tahu asal usul lontong sebenarnya. Alasan lontong dapat terkenal sampai saat ini sampai kelebihan dari makanan ini.

Nah, sejarah Asal usul ada lontong bermula dari ketupat. Sama seperti yang sahabat kenali keduanya sama dibuat berbahan khusus beras yang dikukus dalam buntel daun pisang atau juga bisa daun kelapa muda (janur).

Karena proses pembuatan ketupat yang memerlukan keterampilan dan bahan baku khusus membuat warga pilih daun pisang sebagai tukar dari daun kelapa muda karena berbahan lebih gampang ditemukan dan langkah membuatnyapun tidak susah.

Awalannya, lontong cuma dipandang seperti makanan biasa-biasa saja. Tetapi, sesudah penyebaran Islam masuk ke tanah Jawa, baru adat makan lontong dan ketupat diawali.

Dalam sejarah disebut, salah satunya Wali Songo, yaitu Sunan Kalijaga dikatakan sebagai orang pertama kali yang mengenalkan lontong ke warga Jawa, terhitung ketupat. Ini sebagai sisi dari ceramah yang sudah dilakukan Sunan Kalijaga saat itu.

Lontong banyak dijumpai di beberapa wilayah di Indonesia sebagai alternatif nasi putih. Walaupun dibikin dari beras, lontong mempunyai wewangian yang unik. Yang jelas lontong dan ketupat ialah makanan masakan ciri khas asli dan orisinal bikinan Indonesia.

Kalaulah ada lontong dan ketupat di Negara lain seperti Malaysia, Brunei, dan Singapura. Itu tidak lain merupakan budaya resapan yang diusung oleh perantau Indonesia ke Negeri itu dari dahulu kala. (WS)

Selain artikel Mengulik Sejarah Asal usul Lontong, baca juga:Lima Makanan Khas Cianjur Legendaris