Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas untuk Kamu Ketahui

Perbesar

Cara menyimpan daging kurban di kulkas, ragam sulawesitoday – Biar daging kurban masih tetap fresh dalam waktu yang lama, berikut cara menyimpan daging kurban di kulkas yang betul buat kamu turuti.

Perayaan hari raya Idul Adha pastilah sama dengan berkurban, makanan serba memiliki bahan dasar daging. Umat muslim akan terima daging dengan jumlah yang lumayan banyak di hari raya kurban ini untuk dimakan.

Baca juga: Polisi Amankan Alat Berat Tambang Ilegal Buol dan Tolitoli

Daging kurban itu tentu tidak bisa langsung dihabiskan dalam satu hari. Biar masih tetap fresh serta tahan lama, daging kurban harus diletakkan dengan cara spesifik.

Dibutuhkan sejumlah tehnik dan teknik untuk menyimpan daging kurban supaya masih tetap bertahan lama.

Sebagian orang memutuskan menyimpan daging kurban kecuali di kulkas, ialah dengan dibalur garam, dikeringkan, atau diasap.

Tetapi, cara itu akan habiskan waktu serta tenaga yang bisa lebih banyak. Oleh sebab itu,banyak orang memutuskan cara yang lebih gampang serta ringkas dengan ditaruh di dalam kulkas.

Baca juga: Ini Manfaat Buah Pisang buat Kesehatan Badan

Tehnik Menyimpan di Daging Kurban di Kulkas

Barangkali kamu tidaklah aneh kalau satu diantaranya cara paling sederhana untuk mengawetkan daging kurban yakni dengan menyimpan di kulkas.

Tapi, meski diletakkan di dalam kulkas, daging kadang juga dapat alami pengurangan mutu. Tidak perlu was-was karena terdapat sejumlah cara supaya daging kurban masih tahan lama.

1. Tak boleh Bersihkan Daging

Perihal pertama-tama yang kebanyakan dilaksanakan secara naluri yaitu membasuh daging kurban biar bersih. Tapi, nyatanya daging bakal keluarkan berbau tak lezat kalau dicuci beserta air.

Disamping itu, air bakal meresap ke serat-serat dan bisa menghancurkan daging hingga turunkan kwalitasnya.

Bila benar-benar ada kotoran pada daging, kamu dapat gunakan tisu dapur buat bersihkan. Yakini pun tangan masih tetap kering atau pakai sarung tangan waktu sentuh daging, ya!

2. Potong Daging Jadi Sejumlah Sisi

Sebelumnya ditempatkan ke tempat penyimpanan, potongi daging lebih dahulu jadi bagian-bagian.

Soal ini dikerjakan supaya memperingan proses pencairan daging serta meringkas waktu mengolah. Kamu dapat iris-iris daging jadi kotak-kotak atau sama sesuai jumlah yang diingini.

3. Taruh di Tempat Kedap Udara

Sebelumnya dimasukkan ke kulkas, lebih bagus apabila daging ditaruh dalam tempat yang kedap udara. Masalah ini dipicu paparan udara dalam kulkas yang bisa memacu bertumbuhnya bakteri di permukaan daging.

Selainnya tempat kedap udara, kamu bisa pula membalut daging dengan balut plastik atau cling wrap.

Supaya bertambah aman, kamu dapat menambah susunan kantong plastik gelap buat meminimalkan paparan sinar.

4. Taruh di Freezer

Seusai daging dipersiapkan, daging mesti ditempatkan ke freezer yang bersuhu minus 18 derajat celcius. Pembekuan daging akan menidurkan bakteri di dalamnya. Di temperatur ini, bakteri tak kan bereaksi maka dari itu daging bakal tahan lama secara alami.

5. Ubah ke Rack Privat Daging saat Pengin Masak

Kalau mau menyediakan daging untuk diolah, kamu dapat mengalihkan daging dari freezer ke rack privat daging buat dicairkan.

Baca juga: Anak Binaan LPKA Palu Jadi Petugas Shalat Idul Adha

Cara ini dijalankan supaya daging bisa mencair tanpa ada kehilangan temperatur dinginnya. Kalau daging dicairkan di luar ruang, karenanya daging dapat bereaksi dengan bakteri di pada udara hingga bisa turunkan kualitas daging.

Cara Menyimpan Daging Kurban Kecuali di Kulkas

Tak usah waswas bila kulkas kamu hancur sebab ada sejumlah cara buat menyimpan daging kurban kecuali di kulkas supaya daging masih tahan lama.

Cara pertama buat menyimpan daging selainnya di kulkas yaitu dengan keringkan daging dengan cara mengiris tipis daging jadi bagian bagian dan memoleskannya dengan larutan air garam. Lantas, taruh daging di bawah cahaya matahari dan jemur sampai kering.

Cara ini dapat bikin daging tahan lama sampai 1 bulan.

Selainnya dengan keringkan daging, kamu bisa pula menyimpan daging kurban dengan tehnik penggaraman.

Cukup tabur garam di tiap-tiap segi daging lalu taruh daging ke tempat. Mineral yang terdapat di dalam garam dapat membuat daging lebih tahan lama sampai beberapa minggu. Cara menyimpan daging kurban di Kulkas.

Untuk daging yang berlemak, kamu dapat memanfaatkan tehnik pengasapan. Pertama kali, baluri daging dengan garam.

Lantas, asapi daging sampai daging jadi kering. Setelah itu, taruh daging yang udah diasapi di tempat dingin dan kering.

Mengawetkan daging dengan cara diasap dapat membuat daging bertahan sampai enam bulan lama waktunya.

Nach, itulah beberapa cara buat menyimpan daging kurban di dalam kulkas biar bertahan lama. Mudah-mudahan makna kurban di Idul Adha ini bawa barokah buat umat muslim yang rayakan, ya! Cara menyimpan daging kurban di Kulkas. (rf)

Baca juga: Syarat Berkurban Menurut Syariat Islam, Kamu Wajib Tahu